Anthony Bourdain to 59-letni amerykański szef kuchni znany z napisania książki „Kitchen Confidential”, prowadzenia programów kulinarno-podróżniczych na kanale Travel Channel oraz juror w programie „The Taste”. Anthony zaraził się pasją do brazylijskiego jiu-jitsu dzięki swojej żonie Ottavi, która jest posiadaczką purpurowego pasa BJJ i trenuje nawet dwa razy dziennie u Renzo Gracie w Nowym Jorku. Amerykański celebryta od rozpoczęcia treningingów stracił 13 kg i zerwał z paleniem papierosów, aktualnie posiada niebieski pas BJJ i zamierza rywalizować na zawodach, Bourdain zarejestrował się na New York Spring International Open, który odbędzie się 9-10 kwietnia. Amerykanin bardzo chętnie odwiedza kluby jiu-jitsu w trakcie swoich licznych podróży po świecie, na odnalezienie pasji nigdy nie jest za poźno!
