Jose Aldo choć większość walk wygrywa po uderzeniach posiada czarny pas BJJ z rąk Andre Pederneirasa, głównego szefa Nova Uniao. Mistrz UFC w wadze piórkowej ciężko przez wiele lat trenował by otrzymać ten stopień. Aldo szczególnie w purpurowych i brązowych pasach odnosił sukcesy na zawodach BJJ. Jego trener Dede zbytnio nie pamięta występów na zawodach chwytanych swojego zawodnika, ale Vitor ” Shaolin ” Riberio ma co nie co do powiedzenia:
Jose na zawodach BJJ rywalizował z takimi zawodnikami jak Cobrinha, Bruno Frazatto czy Wilson Reis. Jego walka z Celso Veniciusem w turnieju wagi lekkiej w Buzios była niesamowita. Jose jeszcze jako brązowy pas dwukrotnie spotkał się na macie z czterokrotnym mistrzem świata BJJ Cobrinha i dwa razy wygrał!
powiedział Shaolin
W 2004 roku w Buzios stoczyliśmy pierwszą walkę w ramach turnieju wagi lekkiej do 75 kg. Przed walką mieliśmy małe spięcie, ale nie było to nic osobistego. Aldo wciągnął mnie do gardy i nie pamiętam jak, ale chyba poddał mnie kimurą. Był to naprawdę bardzo mocny przeciniwk. Gdyby nie walczył teraz w MMA, w BJJ byłby naprawdę jednym z najlepszych
powiedział mistrz świata BJJ Celso Venicius
